Coletiva marca início da Semana do Peixe no Maranhão

Realizada hoje uma coletiva com a imprensa onde João Sampaio Magalhães presidente da Associação dos Supermercados do Ma (a esquerda) , Júlio França Sec. de Agricultura do Município (centro) e o Superintendente Federal da Pesca e Aquicultura SFPA-MA Junior Verde (a direita da foto), deram maiores esclarecimentos e divulgaram o cronograma das atividades que ocorrerão entre os dias 11 e 24 de setembro, a Semana do Peixe tem como propósito incentivar a população brasileira a consumir pescado regularmente, com foco na alimentação saudável.

Entre as ações estão a distribuição de cartilhas aos consumidores em todo o país contendo informações sobre os benefícios que o consumo de pescado proporciona à saúde. Além de orientações sobre como verificar a qualidade do produto na hora da compra, como limpar o pescado e diversas receitas regionais e melhoradas nutricionalmente, com quantidades reduzidas de sal e de gorduras.

Consumir carnes com menor teor de gordura é essencial para quem deseja ter uma alimentação adequada. O consumo regular de pescados traz benefícios à saúde. De modo geral, os peixes são boas fontes de todos os aminoácidos essenciais, que ajudam a formar as proteínas, necessárias para o crescimento e a manutenção do corpo humano. São também fontes importantes de ferro, vitamina B12, cálcio e gorduras essenciais, fundamentais ao bom funcionamento do corpo.

Estruturação da cadeia produtiva

Em vários estados, durante a Semana do Peixe, pescadores e aquicultores comercializam suas produções diretamente com os consumidores finais. A aproximação dos pescadores e aquicultores com os consumidores é uma das metas do Ministério da Pesca e Aquicultura que está implantando no país Terminais Pesqueiros Públicos (TPP), Centros de Integração da Pesca Artesanal (CIPAR), distribuindo Kits Feira, e Caminhões Feira do Peixe. Além de oferecer cursos de capacitação para peixeiros em todo o Brasil. Essa estrutura vai permitir que os pescadores, tanto artesanais quanto da pesca oceânica, tenham local apropriado para desembarcar o pescado. Esse desembarque poderá ser feito com todas as condições necessárias de higiene no manuseio e conservação do produto além de proporcionar uma melhor estrutura para comercializar seus produtos.

No Maranhão, a semana segue com a seguinte programação:

 CAMINHÃO FEIRA – 7:00h – 13:00h

15/09 – Praça do Viva na Cidade Operária

22/09 – Praça da Associação de Moradores da Vila Luisão

24/09 – Praça Central da Igreja no Cohatrac

BPMA MANIPULADORES DE PESCADO – Local: Auditório SFPA/MA-Á partir das 14h

15/09 – Público: Manipuladores de Pescado de S J de Ribamar e Raposa

IMPORTÂNCIA DO PESCADO NA ALIMENTAÇÃO – Local: Escolas – Manhã e tarde

16ou19 – Público: Alunos escolas Liceu, Cintra, Colun.

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PANFLETAGEM, DIVULGAÇÃO DA CAMPANHA – Local: Shoppings da Capital – Manhã e tarde

17/09– Público: População em geral

PALESTRAS - Local: Auditório SEBRAE – 8:00h – 12:00h e 14:00h – 18:00h

19/09 – Público: Presidentes de Colônia, Sindicato e Associação de Pescadores

IMPORTÂNCIA DO PESCADO NA ALIMENTAÇÃO –  Local: Escolas – À partir das 14h

21/09 – Público: Alunos escolas de Raposa

22/09 – Público: Alunos escolas São José de Ribamar

 AÇÃO, PANFLETAGEM, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, APLICAÇÃO QFCA – Local: Mercado do Peixe do Portinho – 8:00h – 12:00h

23/09  – Público:  Manipuladores de Pescado

PARCEIROS: Associação Maranhense de Supermercados – Amasp, Mirante, Prefeitura de São Luis – Secretária de Pesca, Faculdade São Luis, UFMA, Florence, SEBRAE E CEST.

Fotos: Kerley Coimbra