La Bella Italia realiza ”Experiência Italiana” aberto ao público

O Restaurante La Bella Italia, realizou na última quinta-feira (28), o primeiro jantar harmonizado com tema ”Experiência Italiana”, aberto ao público. Com um cardápio especial preparado pelo chef Andrea Antonucci .

Com a parceria da importadora Domno, o jantar contou com cinco passos harmonizados com diferentes vinhos, escolhido pelo sommelier Narcizio Filho e participação especial do sommelier Marco Ferrari.

Itália e a cozinha é uma combinação inseparável. Apesar de seu território ser relativamente pequeno, a gastronomia italiana há muitos pratos típicos que variam de região para região, ingredientes simples e naturais são a base de pratos italianos tradicionais, que, acompanhados com um bom vinho e queijo, criam menus de dar água na boca.

Os apreciadores do jantar ”Experiência Italiana”, degustaram pratos como:

Tortino di melanzane e calamari

Berinjela finamente grelhada, intercalada com mussarela de búfala e molho de tomate, com cobertura de lula levemente crocante.

Harmonizado com Nero Blanc de Blancs –  Vinícola Domno (Espumante)

Filetto di Maialino al Forno

Filé de leitão marinado com ervas finas, cozido em baixa temperatura

Harmonizado com Papale Primitivo di Manduria- Vinícola Varvaglione (Tinto)

Tiramisù Espresso

Harmonizado com licor italiano Fernet Branca

Além dos pratos Spaghetti ai Frutti di Mare e Fettuccine con Asparagi e Funghi Freschi .

Confira os Flashes:

Edmária Pontes, Narcizio Filho e Marco Ferrari

 

Agradecimentos Vips:

Em especial ao chef Andrea Antonucci do Restaurante La Bella Italia;

Ao Sommelier Narcizio Filho;

Ao Sommelier Marco Ferrari;

A querida amiga e parceira Izaqueline Ribeiro do Portal Sabores da Cidade !